Vinho Italiano Caprili Brunello di Montalcino 750ml

Vinho Italiano Caprili Brunello di Montalcino 750ml





Produtor :Caprili

Caracteristicas:

Corpo: Robusto

Acidez: Moderadamente fresco

Madeira: Com Madeira (a partir de 06 meses)

Tânico: Tânico

Estágio de Evolução: Beber ou Guardar

Região: Toscana - Montalcino - Santa Restituta - vinhedos de 25 anos de idade (altitude 335m sobre o nível do mar.

Composição de Castas: 100% Sangiovese Grosso (Brunello)

Amadurecimento: 36 meses em ?botti? (barris maiores) de carvalho da Eslovênia, de diversas passagens. Mínimo de 4 meses em garrafa antes de sair ao mercado.

Estimativa de Guarda: 15 anos.

Temperatura de Serviço: 18-20°C. Decantação recomendada.

Premiações mais Relevantes :ROBERT PARKER: 92 Pontos


Vinho Italiano Caprili Brunello di Montalcino
REF: P01275
Disponibilidade: 4 dias úteis

R$ 629,90
Em até 6x de R$ 104,98


Mais informações sobre este produto:

Características Climáticas: Clima seco e ventilado, com longa estação de amadurecimento das uvas.

Características do Solo: Terreno de baixa fertilidade, composto principalmente de elementos de sílica e calcário, com presença de minerais, de estrutura grosseira e muito pedregoso.

Elaboração: Vinhedos plantados com densidade de 4.000 pés por hectare, conduzidos em ''cordone speronato'', com rendimento máximo de 1,5kg por planta (40hl/ha). Colheita manual com seleção dos cachos perfeitos. Prensagem, fermentação com duração de 25-28 dias, com remontagens aeradas nos primeiros dias e em ciclos fechados nos sucessivos. Temperatura controlada em torno de 30°C, com picos de 33°C, para máxima extração de polifenóis. Envelhecimento em ''botti'' de carvalho esloveno. Permanência por mais alguns meses em garrafa antes da emissão ao mercado.

Informações Adicionais

Tipo Tinto
País Itália
Produtor Caprili
Uva(s) Não
Tamanho 750 ml